お隣さんのニチエイ調理師専門学校へ行ってきました。
http://www.nichiei.ac.jp/
理事長さんにお呼ばれしまして、試食会です。
４月に入学したての１年生の授業のようで、
接客から料理まで全て生徒が行っていました。（先生はいますけどね）
大アサリのエスカルゴバター風味焼き
南瓜のクリームスープ
モモ肉のソテー シャスールソース
グレープフルーツのゼリー寄せ
新入生ですので、動きがぎこちない感じでした。
味は美味しかったです。
たった１ヶ月半でこれだけ作れるようになるんですね。